神戸市舞子の女性向けリゾートホテル「セトレ」　エステ、イタリアンレストラン、海と明石海峡大橋を一望するウェディング

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ミラノに本店をおく本場イタリアの名店「Ristorante Antico Albergo」の
姉妹店として日本初上陸したレストラン。
本店のオーナー兼総料理長のジュゼッペ氏と、そこで3年間を共にした
林千飛己総料理長とのコラボレーションから提携が実現しました。
スタッフの交流はもちろん、メニューレシピなどの提携を受け展開しています。

当店では、各種有機野菜や恵まれた自然から作られたオリーブオイル、
またイタリアでシェフが習得した有機の手打麺などこだわりの食材で
お料理を提供させて頂いております。

『 Primo 』最高級エキストラバージンオイル: シチリア島のモンテ・イブレイ産地で、苦味の少ないオリーブ、
トンダ・イブレア種100％青りんごの香りが楽しめます。

『 Parmigiano Reggiano 』最高級パルメザンチーズ: 楕円型の焼印と “Parmigiano-Reggiano” という点文字の刻印は、プロの審査官によって厳しい審査を受け
イタリアの法律とパルジャミーノ・レッジャーノ協会が定める生産基準に合格したチーズだけに刻まれる最高品質を示す証です。
通常1年熟成であるが、当店のものは2年熟成のものを使用しております。

『 MOTHIA 』トラパニの海塩: カリウム、ヨードそしてマグネシウム分を多く含み、全て手作業で収穫されている、海塩。
最高品質のトラパニ（シチリア）の海塩『モティア』を使用しています。

『San Nicola Prosciutto di Parma 』サン・ニコラ社の生ハム: ミラノから車で約3時間離れた、パルマの空気と自然に育まれ、
400日かけて熟成されるイタリアの最高級生ハム『プロシュット・ディ・パルマ』を使用しております。

	2010.1.14	2月27日(土)は婚礼貸切となっておりますのでランチ営業はございませんディナー営業は行っておりますご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます
	2009.12.25	『少人数個室パーティープラン』が登場！～新年会・歓送迎会にお薦め～
	2009.12.25	『Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ　Ｄｉｎｎｅｒ』～大切な人のバースディー・記念日など特別な日にご利用ください
	2009.8.1	「エステDEランチ」新メニューで登場！

少人数個室パーティープラン【個室料無料！】

7名様までの少人数パーティー・新年会におすすめ個室プラン

ランチ
※1日4組限定　3日前要予約
料金：	1名様 3，000円～
人数：	3～7名様
形式：	イタリアンブッフェ
時間：	11：30～〈2時間）※2時間を超える場合は延長料金がかかります

ディナー
※1日4組限定　3日前要予約
料金：	料理1名様 4，500円～ドリンク1名様 1，500円（ビール・ワインor焼酎・ソフトドリンク）
人数：	3～7名様
形式：	イタリアンテーブルブッフェ
時間：	17：00～〈2時間）※2時間を超える場合は延長料金がかかります

エステDEランチ

ランチとエステがセットになった大人気プラン！
美白効果の高いイオン導入のついたフェイシャルコースか、冷えた足元のケアが出来るフットコースのどちらかが選びいただけます。

＜フェイシャルコース＞
クレンジング→洗顔→トリートメント→イオン導入→パック→整肌

＜フットコース＞
フットバス→ひざ下トリートメント→ゴマージュ

期間：2009年12月2日（水）～2010年3月31日（水）
料金： 1名様 10,000円

通常14,000円のところ期間限定価格でご利用いただけます

岩温DEランチ

天宝石を使った最高級の岩盤浴が1日中使い放題！！
遠赤外線・マイナスイオンの効果でリフレッシュして美味しいランチをどうぞ。

料金：1名様 4,000円

通常5,000円の内容を特別にサービスさせていただきます

・自家製スープ　・今週のパスタ　・自家製フォカッチャ　・デザート2種盛　・コーヒーor紅茶
「Settimana」パスタランチ	1,600円
「Franco」コース	2,700円
・アミューズ　・前菜　・自家製スープ　・パスタorリゾットorピッツァ　・自家製フォカッチャ　・デザート3種盛　・コーヒーor紅茶
「Giuseppe」コース	3,700円
・アミューズ　・前菜　・自家製スープ　・パスタorリゾットorピッツァ　・本日の魚料理or肉料理　・自家製フォカッチャ　・デザート4種盛　・コーヒーor紅茶
「Raccomandazione」コース	4,800円
・アミューズ　・前菜　・自家製スープ　・パスタorリゾットorピッツァ　・本日の魚料理　・本日の肉料理　・自家製フォカッチャ　・ミアアルベルゴ特製デザート　・コーヒーor紅茶

■アラカルトメニュー約25種類ご用意いたしております
●前菜
・ミアアルベルゴ特製前菜2種盛り合わせ	1,500円
・24ヶ月熟成パルマ産生ハムとルッコラのサラダバルサミコソース	1,500円
・鮮魚を使った本日のカルパッチョ	1,600円

●ピッツア
・モッツァレラチーズ、オリーブ、アンチョビ “マルゲリータ”	1,200円
・生ハムとルッコラのピッツァ	1,300円
・アスパラ、ベーコン、キノコのピッツァ “ボスカイオーラ”	1,300円
・フレッシュトマト、モッツァレラチーズ、バジルのピッツァ	1,400円
・new! スモークチーズとトレビスとモルタデッラのピッツァ	1,600円

●パスタ
・フィレンツェ風ミートソース“ラグー”	1,300円
・無農薬ニンニクを使ったペペロンチーノ	1,300円
・あさりのペペロンチーノボンゴレビアンコ	1,300円
・ソーセージといろいろ野菜のトマトソース	1,400円
・サーモン、ホタテ、キノコのクリームソース	1,400円
・パンチェッタをたっぷり使ったカルボナーラ	1,400円
・ダレッジョチーズを和えたいろいろ野菜と生ハムのパスタ	1,500円
・ホタテとムキえびの入ったカラスミパスタ	1,900円
・シーフードのイカ墨パスタ	1,900円
・アルベルゴ風シーフードパスタ “ペスカトーレ”	2,200円

●リゾット
・ポルチーニとベーコンのクリームリゾット	1,300円
・new! いろいろ野菜のトマトソースのリゾット	1,400円
・リゾ・ザフェラーノ MiaAlbergo風	2,500円

●魚料理
・瀬戸内の真鯛の “アル・フォルノ” イタリアマンマの味	2,000円
・new! アンコウのアクアパッツァ	2,300円

●肉料理
・国産牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース	2,300円

new! Raccomandato di corse
旬の素材を使ったシェフのおすすめコース　一例
（※旬の食材の入荷状況によりメニューは変更になる場合がございます）
L'anno Nuovo

7,500円

蝦夷鹿のブラザオラ

和牛のロースのタルタル　ジャガイモのフリット添え

鱈とアワビ茸のフリテッレ

いろいろなチーズのパスタ　クアトロ・フォルマッジョ

和歌山産クエのオーブン焼き

アッパッキオのローマ風

特製デザート4種盛合せ

コーヒー　or　紅茶

自家製フォカッチャ

「Sole」コース

4,000円

・前菜　・パスタorリゾットorピッツァ　・デザート2種　・コーヒーor紅茶　・自家製フォカッチャ

「Luna」コース

5,500円

・前菜　・パスタorリゾットorピッツァ　・魚料理or肉料理　・デザート3種盛　・コーヒーor紅茶　・自家製フォカッチャ

「Stella」コース

6,800円

・前菜　・パスタorリゾットorピッツァ　・魚料理・肉料理　・デザート4種盛　・コーヒーor紅茶　・自家製フォカッチャ

■アラカルトメニュー約25種類ご用意いたしております

●前菜

・24ヶ月熟成パルマ産生ハムとルッコラのサラダバルサミコソース

1,600円

・ミアアルベルゴ特製前菜盛り合わせ

1,900円

・鮮魚を使った本日のカルパッチョ

1,700円

・ミラノ本店の味フォアグラのテリーヌモスタルダ添え

1,900円

┃季節のおすすめ

・new! 和牛ロースのタルタルジャガイモのフリット添え

1,900円

・new! 鱈とアワビ茸のフリテッレ

1,900円

●ピッツア

・モッツァレラとトマトの“マルゲリータ”ナポリ風

1,500円

・24ヶ月熟成のパルマ産生ハムとルッコラのピッツァ

1,500円

・4種類のチーズの入ったピッツァ “クワトロ・フォルマッジョ”

1,600円

┃季節のおすすめ

・new! スモークチーズとトレビス、モルタデッラのピッツァ

1,800円

●パスタ

「トマト」

・明石ダコの入ったピリ辛トマトソース

1,900円

・手長エビとシーフードがたっぷり入った “ペスカトーレ”アルベルゴ風

2,200円

「クリーム」

・パンチェッタたっぷりの “カルポナーラ”

1,800円

・ポルチーニとパンチェッタのクリームソース

2,000円

「オイル」

・“アーリオ・オーリオ”ペペロンチーノ

1,600円

・甘エビとホタテのカラスミパスタ

1,900円

・new! ハマグリとアサリのペペロンチーノ

1,900円

┃季節のおすすめ

・new! ゴルゴンゾーラのニョッキ

1,800円

・new! いろいろなチーズのパスタククトロ・フォルマッジョ

2,000円

●リゾット

・ミア・アルベルゴ特製シーフードリゾットバジリコ風味

1,900円

●魚料理

・瀬戸内の真鯛の “アル・フォルノ” イタリアマンマの味

2,000円

・ミア・アルベルゴ特製瀬戸内のシーフードをたっぷり使った “ズッパディペーシェ”

3,200円

┃季節のおすすめ

・new! アンコウのアクアパッツァ

2,300円

・new! 和歌山産クエのオーブン焼き

2,300円

●肉料理

・仔牛のスネ肉の煮込み “オーソブッコ”レモン風味

2,200円

・仔牛ロースのコトレッタ “ミラノ風”

2,500円

・国産牛フィレ肉のステーキ赤ワインソース

2,800円

┃季節のおすすめ

・new! アッパッキオのローマ風

2,300円

コースの他にも多彩なアラカルトメニューを取りそろえております。

お誕生日や結婚記念日などの特別な日に、シェフが特別なお料理をおつくり致します。

3日前までにご予約くださいませ

・1名様 10,000円バースデーケーキ付（2名様から）
・1名様 8,000円（2名様から）

1.明石海峡大橋を一望できる窓側のお席を確保します。
2.乾杯にかかせないグラススパーリングワイン付

・ランチ 11:30～15:00（L.O 14：30）
・ディナー 18:00～22:00（L.O 21：00）
・喫　茶 10:00～22:00（L.O 21：00）

神戸市舞子の女性向けリゾートホテル「セトレ」 エステ、イタリアンレストラン、海と明石海峡大橋を一望するウェディング

神戸市舞子の女性向けリゾートホテル「セトレ」　エステ、イタリアンレストラン、海と明石海峡大橋を一望するウェディング