セトレオリジナルカレー

セトレオリジナルカレーは、ア―ユルヴェーダや薬膳を学び、大阪の北新地でスパイスカレーのお店を開業されたAZU CURRY Lab.内藤あづ紗さん監修のもとうまれました。いつもセトレのレストランでお世話になっている各地域の食材を活かし、セトレだけのカレーができあがりました。

・椚座牛のごろっと牛すじスパイスカレー　¥972（税込）
・桃色吐息ポークのスパイスキーマカレー　¥972（税込）
・近江黒鶏のさらっとした トマトスパイスカレー　¥972（税込）
・鯖のぴりっとグリーンカレー　¥972（税込）

セトレオリジナルお酒

毎年違う味わいを感じさせてくれるS E T R EオリジナルSAKE。
個性的な味で、始め飲んだ方は少し驚くかもしれないですが、口に含むと幾重もの旨みが生き生きと広がり、一口、二口と飲み進 めるにつれて新たなおいしさの扉が開いていきます。

・うつろうお酒 “SAKE” ¥ 3,190（税込）
・とろっと梅酒 “UMESHU” ¥ 3,630（税込）

ホテルセトレオリジナルデザイン
Save the deer 風呂敷

セトレならまちが面する奈良公園には約1200頭の鹿が生息していますが、買い物袋やプラスチックを誤飲し、命が奪われるというニュースが問題に。 そこで、日本の環境問題の意識を高めるために奈良発祥の風呂敷をつくりました。万能で何度でも使用できる風呂敷は鹿と環境を守ります。

※売上10%を鹿愛護協会に寄付します。

¥ 4,400（税込）

SETRE×ミカフェートコーヒー

セトレで過ごす時間をイメージしてできた一杯。
朝日ブレンドと夕日ブレンドがあり、「ミカフェート」とコラボして作ったオリジナルコーヒーです。
※売上げの一部を、パナマの子供たちが通う学校に寄付し給食改善に貢献します。
ホロニックは2019年6月にサステナブル・コーヒー・チャレンジに参加しました。

・朝ブレンドコーヒー豆　 ¥ 1,650（税込）
・夕方ブレンド コーヒー豆　¥ 2,000（税込）

セトレのカレーに合うお米（２合）

兵庫県産　山田錦　白米　酒米
自然豊かな姫路市夢前町（ゆめさき）の生産者：飯塚裕樹さんに作っていただきました。粘りが少なくカレーと絡み、甘みがないからカレーのスパイスを感じられ、通常のお米の粒より1.3倍大きいので食べ応えも十分！

¥ 864（税込）

旅するチョコレイト「ボン・ボン・ショコラ」

兵庫県養父市でお店を持たないショコラティエとして、サロン・デュ・ショコラ常連の「le fleuve(ル・フルーヴ)」の上垣河大シェフに作っていただきました。
人工着色料・香料不使用の食材そのままの風味を楽しめるチョコレート。
インターナショナルチョコレートアワード2020でシルバーを受賞！

¥ 2,700（税込）