明日香グリーンファーム
名水安生輝支援豊かな奈良県五條市に農場を構え、
きくらげと大和野菜を栽培しています。
「明日香きくらげ」は
オガクズなどの培地を利用した菌床で栽培しております。
当社が使用している菌床は、菌から培地となるオガクズまで
すべて国産のものを使用した純国産菌床です。
料理長メッセージ
オープンキッチンでは厳選した奈良の魅力を
多くの皆様にお届けしたいと思っております。
当日は明日香きくらげを使ったランチコースをご用意しております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
