この場所、この時にしか味わえない
滋賀の旬の恵みを。

今しか味わえない食材を、より美味しくお召し上がり頂きたいという想いのもと、
料理スタイルにとらわれず、食材を活かした調理法をご提案致します。

びわ湖の恵みを愉しんでいただきたい

大地の栄養をたっぷり吸ったお野菜や琵琶湖の湖魚たち、山々の恵みで育った健康な家畜類。「量産」ではなく「表現」や「安心」を優先した生産者の皆さまからお預かりした自然の恵みを、私たち流のアレンジで皆様にお届けできればと考えています。

セトレマリーナびわ湖　
料理長　松井裕幸

DINNER
BREAKFAST

ディナー宿泊時のメニューと同様です18:30～

DINNER

3〜5月の春メニュー

テーマは「恵り」

琵琶湖一周を＂巡る＂旅をイメージしたディナーシェフをはじめスタッフが生産者を訪れ出逢った豊かな山・大地・湖が育む四季折々の地域の＂恵み＂を窓の外に広がる琵琶湖の美しい景色とともにお楽しみください。

－琵琶湖を眺めて－: 鮒鮨　大鱒　洋ナシ

－湖周の花時－: YAMAZAKIの花
人参　トマト　甘エビ

－春霞－: 白菜　薪

－守山ハーブの春濤－: 井入農園の和ハーブ
オマール海老　安土信長葱

－湖国の誇り－: 近江牛

－近江の伝統－: 竜王そば　黒トリュフ

－WABARA香る贈り物－: 苺
ダマスク　ゆかり　かおりかざり

Japanese Black Tea / Coffee

1名様¥15,000（税・サ込）

ご予約は18：30からのみ受け付けております

レストランを予約

※厳選した旬の食材を取り扱う為、日によってメニューが変更される場合がございます

SETRE DRINK

詳しくはこちら

CUTLERY ＆ DISHES

お料理に合わせて変わるカトラリーとお皿

料理を引き立てるお皿やカトラリーにも滋賀の息吹を。
より繊細に、より美味しく。

GLASS

ドリンクでも表現する”恵り”

長浜ガラスのオリジナルグラスや信楽焼を中心にセレクト。
より鮮やかに、より楽しく。

ブレックファーストご宿泊者様限定です7:00〜10:00

滋賀を「恵る」朝食

●出来立てを味わう”SHIGA-Dre”
●BREADERの食パン
●近江牛のローストビーフ
●季節のキッシュ
●近江米のリ・オレ
●滋賀県産根菜のピクルス
●近江肉味噌とスクランブルエッグ
●ゴリ（湖魚）の佃煮入りポテトサラダ
●近江伝統野菜の旬菜サラダ
MI CAFETO × SETRE オリジナルブレンドコーヒー
※お子様メニューは別途ご用意しております。お気軽にお問い合わせくださいませ。
朝食の箱は「滋賀県産のヒノキ」を使用。
滋賀県の森を守る活動団体「kikito」様に製作いただいたオリジナル朝食BOXです。

Kids Breakfast

¥1,000（税・サ込）

【メニュー】
・パン2種
・キッシュ
・コーンスープ
・サラダ
・フルーツ
・ナゲット
・からあげ
・ソーセージ

【ご予約】
※チェックイン時、もしくは下記までお問い合わせくださいませ。

セトレマリーナびわ湖
TEL：077-585-1125

※予告なくメニューが変更される場合がございます。

※朝食時間はチェックインの早い方から先着順でご決定いただますこと、予めご了承ください。

アニバーサリー事前にご予約ください

ANNIVERSARY

Room Decoration

¥11,000（税・サ込）

【バルーン装飾】
お部屋をより特別な空間へ

ご注文期限ご利用予定日の1週間前まで

①Happy Birthdayバルーン ¥11,000（税込）
（内容）
・HAPPY　BIRTHDAYの文字バルーン
・ハートバルーン１個
・コンフェッティバルーン２個
・ゴム風船　大８個／小８個

②Original Messageバルーン ¥11,000（税込）
（内容）
・オリジナルメッセージバルーン１個
・大きい数字バルーン（最大２個）
・ハートバルーン１個
・コンフェッティバルーン２個
・ゴム風船　大８個　小８個
（ご希望のメッセージ、数字をご指定ください）

※商品を①②よりお選びいただき、以下のA～Cより色を選択してください。

A　ピンク系のカラー
　　（ピンクゴールド・白・ピンク）
B　ナチュラル系のカラー
　　（白系・アッシュゴールド）
C　青系のカラー
　　（濃い青　シルバー）

Bouquet

¥6,500～（税・サ込）

【花束】
淡い色味が特徴のWABARA>
形や品種が異なるバラを束ね
調和のとれた花束に
大切な人への想いをのせて

※写真はイメージです。
実際の品種・ボリュームとは異なります。

ご注文期限ご利用予定日の3日前まで

〇Rose Farm KEIJI和バラのミニブーケ（10本程度） ¥6,500（税・サ込）
※お色味の指定は ∔¥1,000- にて承ります。
ボリュームアップブーケ 〇Rose Farm KEIJI和バラのブーケ（20本） ¥12,500（税・サ込）
〇Rose Farm KEIJI和バラのブーケ（50本） ¥30,250（税・サ込）

Anniversary Cake

¥3,000～（税・サ込）