この場所、この時にしか味わえない
滋賀の旬の恵みを。

今しか味わえない食材を、より美味しくお召し上がり頂きたいという想いのもと、
料理スタイルにとらわれず、食材を活かした調理法をご提案致します。

びわ湖の恵みを愉しんでいただきたい

大地の栄養をたっぷり吸ったお野菜や琵琶湖の湖魚たち、山々の恵みで育った健康な家畜類。「量産」ではなく「表現」や「安心」を優先した生産者の皆さまからお預かりした自然の恵みを、私たち流のアレンジで皆様にお届けできればと考えています。

セトレマリーナびわ湖　
料理長　安藤　雄亮

DINNER
LUNCH
MORNING

ディナー宿泊時のメニューと同様です18:30～

DINNER

3〜5月の春メニュー

テーマは「恵り」

琵琶湖一周を＂巡る＂旅をイメージしたディナーシェフをはじめスタッフが生産者を訪れ出逢った豊かな山・大地・湖が育む四季折々の地域の＂恵み＂を窓の外に広がる琵琶湖の美しい景色とともにお楽しみください。

－旅のはじまり－: 卵　新玉葱　近江鶏

－春の便り－: 桜鯛　春野菜

－土地の恵み－: レイクスファーム

－美水と大地の遭逢－: 鰆　立鳥帽子貝

－近江の歴史－: 近江牛　春菊

－旅の〆括り－: にこまる　平番茶

－湖国の贈り物－: 苺

－SETRE Original Blend－: Tea / Coffee

1名様12,000円（税・サ込）

ご予約は18：30からのみ受け付けております

レストランを予約

※厳選した旬の食材を取り扱う為、日によってメニューが変更される場合がございます

SETRE DRINK

詳しくはこちら

CUTLERY ＆ DISHES

お料理に合わせて変わるカトラリーとお皿

料理を引き立てるお皿やカトラリーにも滋賀の息吹を。
より繊細に、より美味しく。

GLASS

ドリンクでも表現する”恵り”

長浜ガラスのオリジナルグラスや信楽焼を中心にセレクト。
より鮮やかに、より楽しく。

モーニングご宿泊者様限定です7:00〜10:00

滋賀を「恵る」朝食

●滋賀をめぐるホットサンド
（近江牛のラグーソース／古株牧場のベシャメルソース・中村養鶏場の赤玉／滋賀県産季節のお野菜／レッドチェダーチーズ）
●パン2種（クロワッサン／パン・オレ）
●古株牧場×SETREのオリジナル発酵バター
●季節野菜のシェフ特製キッシュ
●藏尾ポークの自家製ベーコン
●イタリアパルマ産　24か月熟成の生ハム
●滋賀県産野菜のグリーンサラダ
●鶏肉のクリーム煮込み
●小松菜と古株牛乳のスムージー
●季節のポタージュ
●滋賀県産フルーツジャム
●ヨーグルト
●季節のカットフルーツ
MI CAFETO × SETRE オリジナルブレンドコーヒー
朝食の箱は「滋賀県産のヒノキ」を使用。
滋賀県の森を守る活動団体「kikito」様に製作いただいたオリジナル朝食BOXです。

モーニングは
ルームサービス or レストラン
にてチェックイン時に
お選びいただけます。

※予告なくメニューが変更されることがございます事をご了承ください。

アニバーサリー事前にご予約ください

ANNIVERSARY

Room Decoration

¥11,000（税・サ込）

【バルーン装飾】
お部屋をより特別な空間へ

ご注文期限ご利用予定日の1週間前まで

①Happy Birthdayバルーン 11,000円（税込）
（内容）
・HAPPY　BIRTHDAYの文字バルーン
・ハートバルーン１個
・コンフェッティバルーン２個
・ゴム風船　大８個／小８個

②Original Massageバルーン 11,000円（税込）
・オリジナルメッセージバルーン１個
・大きい数字バルーン（最大２個）
・ハートバルーン１個
・コンフェッティバルーン２個
・ゴム風船　大８個　小８個
（ご希望のメッセージ、数字をご指定ください）

※商品を①②よりお選びいただき、以下のA～C色を選択してください。

A　ピンク系のカラー
　　（ピンクゴールド・白・ピンク）
B　ナチュラル系のカラー
　　（白系・アッシュゴールド）
C　青系のカラー
　　（濃い青　シルバー）

Bouquet

¥5,000～（税・サ込）

【花束】
淡い色味が特徴の和バラ
形や品種が異なるバラを束ね
調和のとれた花束に大切な人への想いを乗せて

※写真はイメージです。実際の品種・ボリュームとは異なります

ご注文期限ご利用予定日の3日前まで

〇Rose Farm KEIJI和バラのミニブーケ 5,000（税込）
（内容）
・お色味のご希望をお聞かせください
※ご指定ない場合はお任せとなります。

Anniversary Cake

¥2,500～（税・サ込）

【ホールケーキ】
パティシエが丁寧に仕上げる
オリジナルケーキ

ご注文期限ご利用予定日の3日前まで

〇ホールケーキ（4号サイズ） ※2人用
2,500（税込）
（内容）
・直径約12㎝の4号サイズ
・シンプルなイチゴのショートケーキ
・ご希望のメッセージプレート付き
ご予約時にご指定ください。
※ご指定がない場合は「Happy Anniversary」と記載します。

ケーキのご希望あれば内容変更相談可能です。お気軽にお問合せください。

Massage Plate

Free

【メッセージプレート】
コース内のデザートのお皿にご希望のメッセージを記載

ご注文期限ご利用予定日の1日前まで

（内容）
・ご希望のメッセージをごお皿にチョコペンで記載します。
予約時にご指定ください。

Caricature illustration

¥10,000～（税・サ込）

【似顔絵イラスト】
想い出の瞬間をイラストで

ご注文期限ご利用予定日の21日前まで

（内容）
〇メニュー　10,000円（税込） ①お誕生日用
②記念日用
③プロポーズ用
※①～③をお選びください。
※その他（ご要望があれば相談可）

〇サイズ ・A4上質紙
・ポストカード
ご希望のサイズをお選びください。

〇メッセージ ①Happy Birthday
②Happy Anniversary
③Will you merry me?
④名前入れ
⑤日付入れ
※①～③をお選びください。
※④⑤ご希望の場合はご指定ください。

〇オプション ・キャンバスボードへ変更（イーゼル付き） +8,500円（税込）
・背景描写　+1,500円（税込）
※ご希望の背景へ変更できます。
・指定文字入れ　+1,500円（税込）
・プロポーズ用全身描写　+1,500円（税込）
※全身を描くスタイルへ変更できます。
・ポーズ指定／服装指定　+1,500円（税込）
※服装やポーズの指定ができます。