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PARTY宴会・会議

大切なお客様へのおもてなしの場としてご利用ください

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SETREでご宴会・ご会食をご検討の皆様へ

新型コロナ感染症対策「安心してご宴会当日をお過ごしいただくために」

¥-(税込)

セトレグラバーズハウス長崎では、 お客さまに安心してご宴会・ご会食にてご利用いただけますよう、以下の対策に取り組んでおります。

【お客様へのお願い】
■ ご来館時には手指の消毒にご協力をお願いしております。
■ ご飲食時以外のマスク着用のご協力をお願いしております。
■ 発熱、咳、風邪症状のあるお客様、体調のすぐれないお客様は、恐れいりますが、ご来館をお控えくださいますようお願いいたします。
■ ご来館中に体調をくずされた場合は、お近くのスタッフまでお申し付けください。
■ お客様への感染拡大を考慮し、お手続きやご案内に関して出来る限りの簡素化を図っております。

【お客様へのご提案】
■ ご来館時に入口にて検温を実施し、37.5度以上の場合は入館をご遠慮いただきます。
■ 受付にアクリル板を設置し、受付係りのお客様には手袋の着用をお願いいたします。
■ ソーシャルディスタンスを考慮したテーブル配置、着席間隔のご提案をさせていただきます。
■ 会場は定期的に扉を開け、換気を実施しております。
■ ご宴席ごとにテーブル、イス、マイクなど共有機材の消毒をしております。
■ お酌やグラスの回し飲みはご遠慮いただきます。

【パブリックエリアについて】
■ 窓やドアがある館内施設は定期的に空気の入れ替えを行っております。
■ 館内入口や各レストラン、宴会場、化粧室、大浴場などにアルコール消毒液を増設しております。
■ 扉やエレベーターのボタン、階段の手すりなど定期的にアルコール消毒をしております。
■ 化粧室にはハンドペーパーを設置しており、エアタオルの使用はご遠慮いただいております。
■ エレベーター、喫煙室など共用部分ではソーシャルディスタンスの確保をお願いしております。

【スタッフの予防について】
■ 全従業員、接触感染・飛沫感染リスクを理解し、マスクを着用しております。また、一部従業員は手袋を着用しております。
■ 入館時および始業前の手洗い・うがいのみならず、手指の消毒を就業中も適宜実施しております。
■ 通勤および就業時には、マスクの着用を徹底しております。
■ 出勤時、全従業員の体調管理チェックを導入し、検温を実施しております。体調不良(発熱や咳の症状)の従業員には出勤停止と医療機関受診、出勤停止中の健康管理の実施を徹底しております。
■ バックスペースの適宜消毒、ドアや窓を開放した換気を強化しております。
■ 従業員の家族に感染者または感染の疑いがある者がいる場合は、適宜情報連携を行い従業員の体調管理
を徹底しております。

大切な人たちと大切な時間を過ごしていただくためにー。

事態の一刻も早い終息、皆様の安全を心よりお祈り申し上げます。

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居留地の異国上長溢れる雰囲気の中、至福のひと時を

2020居留地Beer Plan スタート!

1名様 ¥5000(税込)(税込)

2020年7月1日(水)~2020年9月30日(水)
※只今ホテルの営業が【不定休】で営業を行わせていただいております。
お問い合わせ等でご迷惑をお掛け致しますが、
皆様のご理解の程、宜しくお願い致します。

今年のテーマは「ナチュールワインと田舎フレンチ」
BIOはフランス語で「有機栽培」「有機加工食品」
オーガニックワインに近いが別物近年話題のBIOワインを生かす
中村料理長の真骨頂ともいえるフレンチをペアリングでお楽しみください

【ドリンクメニュー】
≪フリードリンク≫~90分制~
・ ビール(ハートランド)
・ ナチュールワイン3種(赤・白・ロゼ)
・ ハイボール
・ カクテル(ジン/ウォッカ/カシス)
・ 焼酎(芋/麦)
・ 烏龍茶
・ オレンジジュース
・ ジンジャーエール
・ グレープフルーツ

【フードメニュー】
≪個人盛りプレート≫
・ 生ハム&ラタトゥイユ
・ ナスのキャビア風
・ トマト オレンジマリネ
・ サーモンのタルタル
・ タラのグランダード
・ キャロットのマリネ
≪テーブルシェア≫
・ ニース風サラダ
・ ソーセージ&ポテト
・ 鴨肉のフレンチバルサミコ
≪オプション≫~当日追加OK ~
黒毛和牛のランプステーキ(150g) ¥3,500(税込)


【お客様へのお願い】
・ 駐車場はご宿泊様専用となっております。お車でのご来館はご遠慮くださいませ。
・ コロナウィルス対策のため、ホテルへのご来館時はマスク着用の上お越しくださいませ。
・ 館内にはアルコール消毒液をご用意しておりますので、ご利用くださいませ。

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還暦・喜寿・米寿・卒寿など家族でお祝いしませんか?

長寿歳祝いプラン

6名様 ¥60,000(税込) ¥9,000(税込)お一人様ご追加(税込)

居留地の異国情緒あふれる雰囲気の中、家族・仲間と愛でる素敵なひとときをお過ごしください

【プラン内容】
◆コース料理◆
長崎和華蘭料理をお楽しみくださいませ

◆フリードリンク◆(90分制)
全9種類のフリードリンクです

◆鯛の姿造り◆
お祝いの席に相応しい、豪華姿造りをご堪能いただきます

◆波佐見焼の器プレゼント◆
お祝いの方へ私達からの気持ちです

◆個室貸切◆(120分制)
完全個室なのでご安心くださいませ


【料理内容】
~アミューズ~
壱岐マグロのコンフィ キャビア添え

~オードブル~
4種盛り合わせ
・豆乳のブランマンジェ 茄子のジュレ
・足赤海老のマリネ
・パルマ産プロシュート生ハム
・オーガニック野菜のムース

~スープ~
洋風茶碗蒸し 茸とチキンのコンソメスープ

~魚料理~
長崎産天然真鯛の塩釜焼

~肉料理~
九州産黒毛和牛ステーキ 山葵のジェノベーゼソース

~〆料理~
あごだしのお茶漬け

~デザート~
安納芋のプリン

※料理内容は一例でございます。季節・仕入れ状況により変更させていただくこともございます。

【フリードリンク内容】
ビール、ノンアルコールビール、赤ワイン、白ワイン、焼酎(芋/麦)、ウイスキー、烏龍茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

※5日前までの予約制でございます。お人数様のご変更は前日の17時まででお願い致します。
※お車でのご来館は、ご遠慮いただいております。お車でお越しの方は、近隣駐車場をご利用くださいませ。

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お顔合わせ・結納後のお食事でのご利用に

お顔合わせプラン

6名様 ¥60,000(税込) ¥8,000(税込)お一人様ご追加(税込)

居留地の異国情緒あふれる雰囲気の中、ご両家のお慶びの日に長崎らしさあふれる空間でお過ごしくださいませ

【プラン内容】
◆コース料理◆
長崎和華蘭料理をお楽しみくださいませ

◆ワンドリンクプレゼント◆
乾杯酒としてお好きなものをお選びください

◆鯛の姿造り◆
お祝いの席に相応しい、豪華姿造りをご堪能いただきます

◆波佐見焼の器プレゼント◆
お二人へセトレからのお祝いの気持ちです

◆卓上装花プレゼント◆
テーブルを彩るお花。お持ち帰りもいただけます

◆個室貸切◆(120分制)
個室でご案内いたします


【料理内容】
~アミューズ~
フォアグラのフラン

~オードブル~
4種盛り合わせ
・壱岐産黒マグロのタルタル
・鴨肉のポワレ リンゴのサラダ
・五島産サザエのマリネ
・パルマ産プロシュート生ハム

~スープ~
竹田農園のオーガニック野菜スープ

~魚料理~
長崎産天然真鯛と車海老のポワレ ミルフィーユ仕立て

~肉料理~
九州産黒毛和牛のロースト 茸のソーストリュフ塩を添えて

~パン~
2種類

~デザート~
巨峰のパンナコッタ そのぎ抹茶生チョコ

※料理内容は一例でございます。季節・仕入れ状況により変更させていただくこともございます。

【ドリンク内容】
ビール、ノンアルコールビール、赤ワイン、白ワイン、焼酎(芋/麦)、ウイスキー、烏龍茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、オリジナルノンアルコールカクテル等

※5日前までの予約制でございます。お人数様のご変更は前日の17時まででお願い致します。
※お車でのご来館は、ご遠慮いただいております。お車でお越しの方は、近隣駐車場をご利用くださいませ。

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新鮮な魚介たっぷりの和・華・蘭料理、長崎のうまいを味わう!

【通年ご利用可能】Party plan

¥6000円(中学生以上)(税込)

◇プラン内容◇
~卓盛料理Menu~
オードブル
・五島産サザエのマリネ
・壱岐マグロのタルタル
・パルマ産生ハムと長崎産イチジク
カルパッチョ
・長崎県産活けヒラスのカルパッチョ
スープ
・茸と香味鶏の茶わん蒸し
魚料理
・長崎の魚介のパートブリック包み焼
肉料理
・ビーフシチュー オーガニック野菜添え
デザート
特製季節のデザート

※仕入れ状況によりメニューが変更の場合がございます。

~フリードリンクMenu~2時間制
ビール・ノンアルコールビール・焼酎(芋麦)・ウィスキー・ワイン(赤白)
烏龍茶・グレープフルーツジュース・オレンジジュース

◇料理長オススメの追加オプション 各+1,500円/1名
・カルパッチョ→『県産旬魚のお造り』
・お肉料理→『長崎和牛のステーキ』

◇人数
10名様以上

◇ご予約
1週間前までにお願い致します。

◇駐車場についてのお断り
ご宿泊者専用となります。

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