サウナと
食事。
最高のコンディションで、
最高の食事を。
サウナの後の食事の美味しさに大いに驚くでしょう。それは、サウナ→水風呂→休憩を繰り返すことにより、舌の味覚の検知力、とりわけ「甘み」「旨み」「塩み」が増すからです。北欧では食事の前によくサウナに入りますが、このような理由があるからでしょう。
私たちの自慢の料理を、最高のコンディションでぜひ堪能してください。
プライベートテラスでBBQ
播磨平野の絶景を見渡しながら、その景色の中に産地のある地元の厳選食材をプライベートテラスで楽しめます。サウナでととのった体と心で、美味しい地元食材を堪能してください。’”こにしかない食体験”をお楽しみください。（BBQセットをお部屋にお持ちします、皆様で調理し楽しんで頂きます。）
DINING ROOM ON THE HARIMA
記念日を祝うレストランとして人気があり、地域の食材をふんだんに使った和洋折衷スタイルのフルコースメニューをご提供。テーマは「出逢い」。食材や人、もの、和食と洋食など様々な出会いがあるから繋がれるということを表現したディナーを楽しめます。
SETRE HIGHLANDVILLA HIMEJI
セトレ ハイランドヴィラ姫路
記念日の利用シーンが多い集いの場。播磨で自然が育んだたくさんの恵みを、想いのたくさん詰まった旬の素材を、料理長久保田がその物語と共にお届けします。
旬の今しかない
“おいしい”を届けたい。
BBQは、大自然の中で異日常を体験しながらご家族や気の合う仲間と想い出に残る時間を過ごしてほしいです。コース料理は、サウナで身体を整えてもらい研ぎ澄まされた五感で旬の食材、和洋の技、お酒とのマリアージュを存分に楽しんでいただきたいです。
料理長 久保田 祐司
